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22 juin 2018 5 22 /06 /juin /2018 10:22

Cette année encore, Biopousses a organisé avec l'intervention du formateur Philippe ENEE une rencontre dans les cuisines de Lingreville.

Après une petite remise à jour sur des fondamentaux de cuisine, le petit comité bien motivé s'est lancé dans les cuisines pour réaliser de délicieuses recettes originales : crumble de légumes, mayonnaise végétale, crème rapadura ! Que de surprises quant aux ingrédients utilisés : agar-agar, purée d'amande... mais aussi des produits fermiers bio et frais venant directement de Biopousses ou de la ferme du Bois Landelle d'Hudimesnil, un vrai plaisir dans les palais !

On en connait qui seront ravis de concocter et déguster ces plats spécialement conçus pour les restaurations collectives...!

N'oubliez pas de réagir sur notre toute nouvelle page facebook @biopousses  !

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Présentation

  • : BIOPOUSSES
  • : Biopousses est un Espace Test Agricole biologique situé à Lingreville dans le département de la Manche. Créé par le CFPPA de Coutances et les élus de la commune de Lingreville, son objectif est de développer et sécuriser l'installation de maraîchers bio et de proposer des légumes issus de l'agriculture biologique à la restauration collective.
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