La petite école se met au vert !

De g. à dr : Christelle, l'une des deux cuisinières, Martine, du SIGAS, et votre serviteur en livraison

C'est en décembre que la petite école de Trelly, qui accueille un peu plus d'une soixantaine d'élèves, nous a contactés pour se mettre une bonne fois pour toutes au bio. Elle se fournissait auparavant à l'épicerie du village et puis, sous l'influence de l'école d'à côté qui se procure ses légumes bio chez le maraîcher de la commune, ces dames ont franchi le Rubicon pour se mettre au produit local ET bio. La viande vient toujours du boucher du village, le poisson de Regnéville et les légumes dorénavant de Lingreville !

Une petite école contre le capitalisme ambiant ? Non ! Une bonne équipe qui discute, rigole et se met d'accord sur quelques principes de base !